Le chèque cadeau 1 cours.
Envie de faire plaisir, d’offrir un moment inédit et original, offrez un cours de cuisine dans un cadre original et une ambiance conviviale.
Le cours 40,00 euros

Le Pass 5 cours.
Formule taillée pour les passionnés de cuisine et de plaisirs culinaires, ce pass offre 5 cours à choisir à sa guise dans l’agenda. Soit 5 cours pour apprendre, comprendre et échanger avec le chef et s’étonner soi-même autour de la table. Cadeau original et inédit qui ravira vos prôches.
Le cours 37,00 euros Soit le pass de 5 cours 185 euros

Le Pass de 10 cours
Formule premium taillée pour les « mordus » de cuisine et de « gastronomie dékompléxée », le pass 10 cours offre une invitation aux saveurs, à la découverte, aux échanges gastronomiques avec le chef. Présent idéal pour surprendre et faire plaisir.
Le cours 32,00 euros Soit le pass de 10 cours 320 euros

Pour commander et vous faire envoyer votre pass, c’est très simple, envoyez un chèque du montant de votre pass à l’ordre de Cuiz’in sur Cours. Joignez une enveloppe timbrée avec votre adresse et vous recevrez en quelques jours votre pass à domicile… Sinon appelez nous au 04 77 32 26 82

Pour régaler les papilles de toute la famille, PierMic cuisine pour vous…
Passez votre commande avant le 29 mai 2012…
Récupérez votre box pour, 2, 4, 8, 12,20 ou même 50 personnes….
Le 3 juin entre 8H et 11H30 à l’Atelier, rue Pointe Cadet à Saint-Etienne!

Tout est prêt à l’intérieur, vous n’avez plus qu’ à mettre en température, dresser vos assiettes et fêter comme il se doit toutes les mamans.

Au menu :

• Foie gras « Edition limitée spécial fête des Mères « 
  Mi cuit de foie gras de canard au basilic, muscat et cerises séchées, mesclun de salades et muffin estival.
• Fondant de veau aux jeunes légumes, jus de thym citron et tuile parmesan.
• Fromages affinés au confit de pétales de violette
• Dessert : Délice Fraise/citron/ spéculos

35 euros/personne

6 chefs et artisans gourmands
6 vignerons passionnés
2 Dj’s dékomplexés

DIMANCHE 10 JUIN 2012 au Musée de la Faulx à Pont-Salomon (43-Haute-Loire)

• 11H00 / 12H00 : Lancement officiel et dégustation des Kuvées Konfidentielles de PierMic et apéro Maki ni vu ni Konnu…
• 12H00 / 16H00 : Dégustation de 6 petits plats des chefs associés avec 6 vins (Côte Rôtie, Côtes de Provence, Moulin à Vent, Crozes Hermitage, Côteaux du Languedoc, …), Mix’n'MusiK de Nico et Guillaume, visite du Musée de la Faulx, Bar à beauté « Kintésens« , photos by Marion de www.mylovelyday.fr …

Uniquement sur réservation.
Pré-vente des billets obligatoires auprès de :
Piermic à Cuiz’in Sur Cours au 04.77.32.26.82 / 06.25.58.46.34
ou Nicolas au 06.80.08.10.32
Billets à retirer à Cuizin’in Sur Cours au 30 rue Pointe Cadet 42000 Saint-Étienne

Tarifs :
25 euros / adulte
15 euros / enfant

Attention, nombre de places limité à 150 personnes !

On compte sur vous ?

Terroir
Au sud ouest de Montpellier et à dix kilomètres au nord de Sète sur la commune de Poussan, Clos Sorian se situe non loin de l’étang de Thau, au coeur du Languedoc-Roussillon.

A la vigne
Le raisin est acheminé dans les cuves après triage, éraflage, en grains non foulés. Une macération à froid s’opère entre vingt quatre et quarante huit heures.

Vinification
La fermentation alcoolique est maintenue entre vingt six et vingt huit degrés. L’extraction se fait par remontage pour l’aération des mouts et par du pigeage durant la macération.

Cépages
Grenache
Syrah

11,50 euros TTC
En stock à la boutique

Que notre site soit sélectionné récompense le travail de création de notre agence de communication 32 Décembre à Saint-Etienne, et souligne – je l’espère – le plaisir que vous avez à vous servir de notre outil.

Désormais le concours est dans les mains et les souris des internautes, donc à vous de jouer, votez pour votre site préféré et gagnez un Ipad… A vous de jouer.

Le domaine Mas Libian…de St Marcel d’Ardèche…
Quand Hélène et ses soeurs rechignaient à la tâche, leur mère leur répétait que « travailler le sol à la pioche fait un beau décolleté ». Preuve que l’effort paie: Hélène Thibon est une magnifique liane brune et la chef d’une tribu (ses parents, sa soeur et son mari travaillent au domaine), dont le fief du sud de l’Ardèche s’appelle Mas de Libian. Sa philosophie -discipline qu’elle a failli enseigner- est celle de la transmission aux générations suivantes. Les 6 hectares de ses parents sont devenus 25, passés en biodynamie il y a cinq ans; leurs six cuvées (quatre rouges et deux blancs, « des vins d’état d’âme ») sont les nouvelles stars des tables averties.

Cuvée Bout’zan : 9,80 euros
Kahyyam : 12,90 euros
La calade : 25 euros

J’ attends votre visite dans notre boutique caviste à Saint Etienne pour vous dévoiler les secrets aromatiques de ces 3 vins coup de coeur!!!

Rencontre avec le producteur :
« Notre huile d’olive est issue de trois variétés d’oliviers: l’Aglandau, la Salonenque et la Bouteillan.
Un cahier des charges strict permet à notre domaine de produire l’A.O.P  «  huile d’olive d’Aix en Provence ».

Les arbres sont conduits en agriculture biologique. Nous n’utilisons aucun herbicide ni insecticide.

La densité de plantation est de 300 arbres à l’hectare.

Chaque arbre dispose d’une superficie minimale de 30 mètres carrés.

Les principales caractéristiques de cette huile en fruité vert sont sa limpidité, sa brillance, une robe au reflet vert, un nez aux très belles notes poivrées. Cette huile est dense et ample avec une bonne structure.

La récolte manuelle a lieu au mois de novembre.

Chaque olivier sera méticuleusement peigné. Les olives seront alors recueillies dans de grands filets.

Pour que toute la saveur du produit soit restituée, les olives sont portées le jour même au moulin pour y être transformées sous 24 heures en huile.

Les olives y seront alors effeuillées et lavées, avant d’être broyées.

Une heure durant, cette pâte va être travaillée avant que soit extraite une première huile, puis différentes étapes se succéderont, dont la dégustation des différents jus.

Ils nous permettront de créer, pour vous, l’assemblage le plus parfait. »

 

 

Domaine des masques.
15 euros la bouteille, disponible à l’Atelier de cours de cuisine 30 Rue Pointe Cadet à Saint-Etienne…

JE VOUS PROPOSE DÉSORMAIS DE RÉSERVER EN LIGNE VOTRE COURS DE CUISINE, DE PÂTISSERIE, D’ŒNOLOGIE À SAINT-ÉTIENNE ET MÊME DE COMMANDER VOTRE PASS CADEAU VIA NOTRE SITE

Pour cela rien de plus simple, pour réserver un cours, il suffit de cliquer sur un cours et remplir une réservation, je serai averti et vous validera votre réservation, vous recevrez un mail de confirmation…

J’ai choisi les casseroles All CLAD parce que j’ aime….

L’extérieur en acier inoxydable magnétique poli à la main
La construction trois couches haut de gamme garantit une répartition de la chaleur homogène
La finition intérieure en forme d’étoile anti-adhérente
Le manche en acier inoxydable riveté reste froid au toucher
La surface de cuisson en acier inoxydable 18/10 n’interagit pas avec les aliments
La compatibilité avec toutes les tables de cuisson, y compris à induction
Sa facilité d’ entretien, All Clad passe au lave-vaisselle

La collection All Clad est disponible a l’Atelier… Et sur commande…
Garantie a vie.. Excusez du peu!
Venez les tester avec un chef!! En direct des cuisines de l’Atelier!!!

Le Champagne Lenoble Zéro Dosage!

Très mûr et fruité, il ne nécessite aucun ajout de sucre au moment du dégorgement. Le vin, rien que le vin dans sa plus pure expression.
Petit tour d’horizon :
A l’oeil : Reflets dorés, brillants et lumineux. Les bulles sont fines et aériennes.

Au nez : Très expressif. Ample et rond, il évolue vers des arômes légers de fruits blancs qui s’expriment avec finesse.

En bouche : Etonnante de fraîcheur et de délicatesse. Pleinement épanouis, et à « l’état brut », les arômes s’expriment avec longueur dans une harmonie de fruits blancs et jaunes avec des notes de fruits secs..

Disponible à la Boutique Caviste Cuiz’in sur Cours. 26 euros la bouteille…