D’où proviennent les produits utilisés pendant les cours ?

Nous attachons une grande importance à la sélection des produits que nous utilisons, c’est même la base de notre cuisine. Nous nous approvisionnons donc principalement chez des petits producteurs de qualité avec qui nous avons développé une relation de confiance au fil du temps.

Citons pêle mêle Boucherie Pécresse, Marché de la place Albert Thomas….